在中国传统药食同源的宝库中，枸杞无疑是其中的瑰宝之一。它不仅具有丰富的营养价值，还拥有重要的药用价值，尤其以补肝肾、益精明目著称。大多数人对枸杞的认知仅限于其果实——那些鲜红欲滴、滋味甘甜的小果子。实际上，枸杞的叶片同样蕴含着宝贵的营养素，而且通过科学的栽培技术，可以大量培养出高质量的叶用枸杞，以满足市场的需求。本文将详细介绍叶用枸杞的栽培技术，帮助农业从业者和爱好者了解如何高效培育并收获这一绿色宝藏。

要确保成功栽培叶用枸杞，选择适宜的种植地至关重要。枸杞喜欢温暖、干燥的气候条件，因此种植区域应具备充足的日照、良好的排水系统和适宜的土壤pH值（一般为6.5至7.5之间）。在选地时，还需远离污染源，以确保生产出的枸杞叶片纯净无污染。

接下来是品种的选择。目前市面上有多种适合作为叶用的枸杞品种，例如大叶枸杞、黑果枸杞等。在选择品种时，需考虑当地的气候特点以及市场需求。一般而言，大叶枸杞生长速度快，叶片大而厚，适合作为叶用种植；而黑果枸杞虽然果实小，但其叶片营养丰富，也是不错的选择。

种植前的准备包括土地整理和肥料施用。土地需要深翻至少30厘米，并清除杂草和石块。为了提高土壤肥力，可施加足量的有机肥料如腐熟的牛粪或鸡粪，并与土壤充分混合。根据土壤检测结果适量补充磷、钾等微量元素肥料，以保证植株健康生长。

当一切准备就绪后，就可以开始播种了。播种时间一般选择春季或秋季，这取决于当地的气候条件。播种时需注意种子不宜埋得太深，一般覆盖1至2厘米的土壤即可。播种后要及时浇水，保持土壤湿润，利于种子发芽。

幼苗期管理是保证叶用枸杞健康成长的关键阶段。此时要注意及时除草，防止杂草消耗土壤中的养分。要根据天气情况适时灌溉，避免水分过多导致根部病害。合理施肥也十分必要，一般在幼苗长到5至10厘米高时，可追施一次氮肥，促进叶片生长。

随着植株的成长，病虫害防治成为不可忽视的问题。常见的病虫害有枸杞锈病、白粉病和蚜虫等。预防措施包括合理密植、保持良好的通风透光条件以及定期检查植株健康状况。一旦发现病虫害，应及时采取措施，如使用生物农药进行防治，尽量减少化学农药的使用，以免影响叶片品质。

最后是收割与后期处理。叶用枸杞一般在植株生长到40至50厘米高时开始收割，选择在早晨露水干后进行，以避免叶片受潮发霉。收割后的叶片要及时清洗并晾干表面水分，然后可以进行烘干或晾晒。干燥后的叶片应储存于干燥、通风、避光的环境中，以保持其营养成分和新鲜度。

叶用枸杞的栽培技术涉及到选址、品种选择、土地准备、播种育苗、田间管理、病虫害防治以及收割处理等多个环节。每个环节都需要精心操作和管理，才能确保最终获得高品质的叶用枸杞产品。通过科学规范的栽培方法，我们不仅能够享受到枸杞果实带来的益处，还能充分利用其叶片，为人们的健康饮食提供更多的选择。

1、如何栽培叶用枸杞？

叶用枸杞主要利用无性繁殖进行生产，为确保枸杞叶的周年生产和周年供应，需要在日光温室或塑料大棚中栽培。（1）选地。种植枸杞宜选择疏松、肥力较高的土壤，施足有机肥，一般每667米2施用腐熟有机肥约3000～5000千克，深翻、平整后做成1.5米平畦。（2）扦插。用于扦插的枸杞插条，应选用一年生枝条。

2、叶用枸杞栽培应掌握哪些基本技术？

用于生产的苗木，可采用遮荫栽培并加强喷淋，以延长采收时间。

3、叶用枸杞栽培应掌握哪些关键技术？

（3）定植开沟或挖穴定植，栽植深度6～7厘米，株行距为15～20厘米×20～30厘米。定植后立即浇一次定植水，促进缓苗。（4）田间管理枸杞生长期长，需肥量大，也比较耐肥。当新芽抽生后即可开始追施清淡肥料，每隔10～15天施一次。在嫩茎叶采收期间，10天追肥一次。肥料以充分腐熟的人畜粪为主，。

叶用枸杞每年用插条扦插繁殖，作一年生绿叶蔬菜栽培。（1）露地栽培华南地区一般可在8～9月扦插，当年11月至翌年4月份多次收割，至4月以后气温较高，可适时留种；长江流域和华北地区，多于每年2～3月扦插，4月上、中旬定植，也可在4月中旬直接扦插，5月底至6月初开始采收，秋季如不开花结果可继续采。

栽植后要将穴土踏实，并灌足水。③种子繁殖大叶枸杞在华南地区很少开花结实，在华北地漭夏季陆续开花，种子秋季成熟，将果实收获后阴干，存放于干潍冷凉的室内，至次年2月中旬将果实捣碎，用水冲去果皮选出种子，加细砂两倍混匀，堆于冷室中，经常翻动并保持湿润。3月下旬播种于平床上。平床要选择。

叶用枸杞的栽培技术主要包括繁殖方法和田间管理两部分。首先，繁殖方式有三种：种子繁殖、枝条扦插和分根繁殖。种子繁殖在华南地区较少见，华北地区则在夏季收获种子后，通过捣碎、筛选，于3月下旬播种。扦插繁殖是主要方式，华南地区一般在8

（3）水分叶用枸杞对水分要求较高，比较耐旱，不耐涝，栽培管理上要注意保持田间土壤湿润，但不能积水。（4）土肥叶用枸杞对土壤的适应性很广，可在干旱、盐碱、瘠薄土壤上生长，但以疏松肥沃、土层深厚、排水良好、pH7.8～8.2的土壤最适宜枸杞生长。叶用枸杞的需肥量比较大，以氮肥为主，适当。

当苗高30厘米上下就可以移进街边，菜用枸杞可立即在苗期内采收。（二）栽培技术（1）施肥枸杞需肥多，且耐肥。除扦插前施足底肥外，在枸杞长根发芽后逐渐施肥，每过10天上下施1次。春天和秋天生长发育期内，也就是叶子采收期内，均为每过10天追肥1次。使用人粪尿，前期勤施薄肥，浓度值为10%。

下面介绍叶用枸杞栽培技术。品种类型。有两种叶子，一种是细的，一种是大的。细长叶品种披巾型，肉比较厚，味道浓，产量低。大叶品种叶肉比较薄，味道淡，产量高。对环境的要求，以稀奇的气候条件。适合生长的温度是白天20~25，晚上10左右。白天35以上或晚上10以下，生长不好，有时落叶。喜悦照明，。

保护地栽培的密度还可以加大，可采用小棚或大棚、日光温室栽培。（1）秋冬日光温室8～9月育苗，9月上旬至10月中旬定植，11月始收至来年6月。（2）露地2～3月日光温室育苗，4月上、中旬定植，也可在4月中旬直接扦插，5月底至6月初开始采收，秋季如不开花结果可继续采收。